百色香芒
2015-12-30 收藏
一阵嘹亮的唢呐声,拉开了广西红色革命老区——百色芒果文化节的序幕。每年盛夏,知了撕心裂肺的生命之喊,淹没在芒果节鼎沸的人声当中。此地车如流水马如龙,人们一来想要体验红色之旅,二来尽情享受具有民族风情的芒果狂欢。红色与黄色,在国人的集体记忆里,象征隆重与喜庆,向来善于克制情绪的国人,一旦遇见红黄两色,骨子里深藏的热情与激情则奔腾而出。
上一次金黄芒果与红色激情的相遇,还是在四十多年前。那一场举国上下不可思议的狂欢,使芒果平步登天,受万人膜拜。这像一个关于芒果传说,荒诞却真实。1968年8月7日的《人民日报》记载了这件芒果变革命图腾之事。当年,芒果在我国是极为罕见的水果,第三世界的外国朋友访华会带来几篮子当作礼物,毛主席表示:“我要与中国人民一起分享。”这篮芒果送给了首都工宣队,在当时复杂的政治环境下,毛主席将芒果送给了工宣队,具有深刻的政治倾向,工宣队队员们激动地聚集在黄灿灿的芒果周围,热烈欢呼、热泪盈眶,不停地欢呼毛主席万寿无疆。想到如此珍贵的芒果不能让全国工人和后代看到,实在遗憾,于是经过上级的同意,这几枚鲜芒果被打蜡保存,密封于透明玻璃器皿中,以便传给后世子孙。同时,再依照芒果外观制成数批塑料仿真芒果,转送给全国各省市的工人阶级分享眼福。一时间,全国掀起了一场场声势浩大地迎接毛主席芒果的大会,想来较如今的奥运火炬的传递有过之而无不及。
芒果若有记忆,必然骄傲于那场在中国神州大地上空前绝后的礼遇,除了它,还从未有哪一种水果能获此殊荣。后来,那几枚被打蜡保存的芒果是何去向了呢?珍贵的芒果没有保存在博物馆,也没能如愿传给子孙后代,因当时打蜡前没有消毒完全,密封在玻璃器皿中的芒果,不久就从内部腐烂了,眼见着就这样坏掉,可如何是好?毛主席送的礼物怎么能丢掉?聪明的工人们把芒果放到大锅中煮沸,排着队分一杯羹,每个人都能尝到这黄灿灿的革命图腾的滋味了。
现如今,金黄芒果的红色狂欢已成为历史,生长于红色革命老区的90万亩芒果树,早已消散了浓重的历史异味,还原了本真,散发着天然果香。其实百色芒果历史久远,早在宋元时期就作为地方名产进贡朝廷。从1985年开始,百色大力发展芒果种植,建立右江河谷芒果商品生产基地,以此成为振兴百色农村经济、加快老区群众脱贫致富的一项支柱产业来抓,逐渐形成了全国著名的芒果产区。
右江河谷腹地的田阳、田东两县,是著名的芒果之乡,该地四面山峰环抱,是个典型的小盆地气候,冬无严寒,夏
每年三月的百色,在壮民们嘹亮的歌圩声中,缥缈着淡淡的芒果花香,它们娇羞如少女,千呼万唤,弥漫的也只是若有似无的清甜。到了六月,芒果长成了熟透而傲慢的贵妇,盛夏的风已吹不动贵妃芒的艳丽裙摆,起初豆蔻 样熏染着90万亩的芒果林。80多年前,由邓小平、张云逸等共产党人领导的百色起义为中国革命掀开新的一页,百折不挠、团结奋斗这一百色精神是革命战争时代的产物,这一精神是推动百色乃至全区改革发展的强大精神力量,也是广大人民坚定理想信念、共同创造美好生活的精神支柱。同时,百色又是壮族始祖布罗陀的文化遗址,壮族原生态文化浓郁,百色的敢壮山歌圩还是广西最早、规模最大、最古老的歌圩,每年农历三月,都有来自周边十几万群众汇集到敢壮山,祭拜壮族始祖布洛陀。这一聚集红色文化、壮乡文化的地区所孕育出的芒果,必然别有一番风味。
清代诗人岑澂曾赞叹芒果香:“若论香味颇堪珍,草木南方古未闻”,奇花异草颇繁多的南方,自古也未曾有这般香气。芒果的一半魅力来自其香,若急不可耐地对芒果蚕食鲸吞,就辜负了南方的阳光雨露。芒果正确的享用方式为:一闻二拈三食用。深深吸一口芒果香入肺腑,沁人心脾,然后轻拈芒果,有软化之感即为最佳食用期。故买来芒果可先放置几日,使果香充盈室内,有身临田园、清风拂面之感。花香虽好,不日却目睹花颜颓败而弃,多愁善感之人平日用果香最为适宜。
佛家认为,香分三类:“一好香,二恶香,三平等香。谓能长养诸根大种名好香;若能损害诸根大种名恶香;若俱相违名平等香(《入阿毗达摩论》)”,这三种皆是鼻识所引发的境界,鼻识已受,意识即达。香气自释迦牟尼佛开始就备受推崇,常被借以讲心法佛理,但并不是所有馥郁芬芳即为好香,合欢花易扰人心性、使人心浮气躁,是为恶香。而好香上能通脑开窍,下能降气抚精。据传说,释迦牟尼佛在尘世修行,有个虔诚的信徒将自己的芒果园献给佛祖,芒果树不仅为佛祖遮挡骄阳,芒果香还使佛祖凝神静气、根尘无染。至今,芒果树叶以及花果的图案仍能在印度的佛教和印度教的寺院里见到。皮肤是人体最大的器官,如芒果这般的好香,渗透肌肤、直达肌理脏腑,使人心境旷达,远离诸恶习气,不获世之滋垢。
芒果与佛家的渊源颇深,在《大唐西域记》中记载有“庵波罗果,见珍于世”,据说中国唐朝的高僧玄奘法师是第一个把芒果介绍到印度地域以外的人,在回东土大唐的途中,玄奘必然带回不少天竺国的奇珍,行李中飘香的芒果,让徒儿们垂涎三尺了吧。
在二十世纪九十年中期,百色芒果由于果品老化,果园经营粗放,又受到病虫害的困扰,芒果价格直线下降,打消果农积极性,致使果农懒得护理芒果园,甚至毁园改种其他作物,芒果生产一度陷入低迷。
有着百折不挠、团结奋斗这一红色精神的百色人,不愿意在芒果的挫折中一蹶不振,积极寻找出路。近年来,百色全面实施“优果”工程,注重芒果品种改良、科技引进和资金投入。
首先充分发挥百色“平原宽、土坡多、林地广”的农业资源优势,大力发展芒果种植,积极引进和推广芒果新技术新品种,先后从外省引进了台农1号芒、金煌芒、凯特芒等芒果名优新品种进行示范推广,并通过高位嫁接换种的方式更换良种,不断提高芒果品质,增强市场竞争力。
其次,果农也从大起大落的市场中进行了反思,树立起强烈市场意识,在政府的鼓励下,改造芒果园、种植新品种,同时,加强果园的科学管理,确保芒果品质,重新打造百色芒果品牌。
此外,百色着力建设反季节芒果生产基地、观光果园及精品芒果生产基地、凯特芒优质芒果生产基地、出口创汇芒果生产基地等5大优质芒果基地,充分发挥它们示范带动作用,促进了芒果产业不断升级和发展。
除了狠抓芒果质量,还注重把百色文化与芒果相结合,加强对百色芒果的宣传。芒果文化节是百色人民全力打造的文化盛会。为了让广大宾朋进一步了解芒果产业的发展现状及百色历史上百越时期的经济社会发展,芒果节期间开展芒果商贸活动,举办芒果产业论坛、《百越古道》文化论坛和拍摄电视宣传专题片《百越古道》。芒果文化节这一窗口,呈现了百色深厚的历史文化底蕴,增强了百色芒果产业的蓬勃生机与活力。
链接:臧棣诗歌《芒果入门》
1992年、1994年和2004年,田阳香芒分别荣获广西优质产品和名牌产品称号
1995年,田阳香芒获中国农业博览会金质奖
1995年,田阳被中国特产之乡组委会命名为第一个“中国芒果之乡”
1996年,田东县获得国家农业部认证“中国芒果之乡”的荣誉称号。
2004年,田东芒果荣获“广西优质产品”称号;
2009年,田东芒果荣获“西部著名特色产品(芒果)”称号;
2011年,国家质检总局批准田东香芒为地理标志保护产品。
本文作者:卢贝贝
图片摄影:覃莲蒂
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